AIGNE 34210
Domaine Sainte Léocadie
Thierry Bonnel 04 68 91 80 27
Samedi 3 et dimanche 4, 11h apéritif et découverte des oeuvres des artistes d’Aigne.
Samedi 3, 20h30 place du boulodrome, repas : cargolade géante et dégustation des vins des vignerons d’Aigne et concert avec Les Lover’s et Kimmie Rhodes.
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AZILLANET 34210
Le Pech d’André - Mireille et Marc Remaury - Route d’Olonzac 04 68 91 22 66
Vendredi 2, 10h : balade vigneronne avec Marc sur la conduite du vignoble et Mireille pour l’environnement, le paysage et la flore.
Dégustation apéritive avec les vins du domaine. 12h30 repas vigneron sur réservation (10B par personne), hébergement possible.
Vendredi 9, 17h, conférence “La vigne, le vin et l’art” par Madame Caillard Pech de Laclause. Dégustation apéritive avec les vins du domaine.
Caveau ouvert tous les jours de 10h à 20h.
Cave Les Trois Blasons
RENSEIGNEMENTS 04 68 91 22 61
Dimanche 11, dès 9h dans les rues, vide-grenier organisé par les écoles Azillanet-Cesseras avec possibilité de déjeuner dans la cour de l’école (formule snack) et tombola. Au Caveau avec les Dames Vigneronnes, à 14h30, balade dans le vignoble guidée sur le sentier viti-patrimonial Les Mourels (facile).
Cascade internationale de desserts & Cocktail di’vins de 15h à 18h (assiette dégustation 3 Euros)
- Dégustation gratuite Vin et chocolat avec Emmanuel Servant, artisan-chocolatier.
- Animations avec Toto le Clown.
- Atelier original animé pour adultes et enfants “Personnalisez vous-même vos bouteilles”.
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CASTELNAU D’AUDE 11700
Domaine Terres Georges
Anne Marie & Roland Coustal
04 68 43 79 39 - 06 30 49 97 73
Samedi 3 et dimanche 4, dès 10h : dégustation des différentes cuvées, exposition/vente d'oeuvres d'artistes de l'association AR. LO.
CAST avec petits ateliers de démonstration pour petits et grands “Au bon Potager” : Vente de fleurs, plants potagers, fruits et légumes de saison.
Samedi 3, 18h : Contes avec Josette Codina- Otto (asso. Licorne Mirgalhada) en français et occitan suivis d'une dégustation.
Dimanche 4, tirage de la tombola. Hébergement au village, table et chambre d'hôte Clos Cavaillès 04 68 49 06 62
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LA CAUNETTE 34210
Château Coupe-Roses
Françoise et Pascal Frissant
04 68 91 21 95
Samedi 10 et dimanche 11: journées portes ouvertes, balades, animations, musique… Repas le dimanche midi sur réservation.
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LAURE MINERVOIS 11800
Château d’Argères
Cros Mayrevielle Denis
04 68 78 27 73
Du vendredi 2 après-midi au dimanche 4 au soir. Présentation de la nouvelle cuvée et du millésime avec apéritif le vendredi en fin de journée. Buffet d’amuses bouches les samedi
et dimanche midi. Repas de terroir sur inscription (15 Euros pour les adultes et enfants de plus de 16 ans) le samedi soir, apéritif et dégustation gratuits (vin des repas en sus à la bouteille ou au verre prix caveau). Samedi 15h, balade
pédestre sur le Domaine avec présentation de celui-ci et des sites historiques (néolithiques & gallo romains).
Domaine d’Azéou
Odile Carbonnel - azeou@orange.fr
04 68 78 23 27 - 06 24 03 99 07
Odile et Gilbert sont heureux de vous faire découvrir leurs vins.
Samedi 3 et dimanche 4 : exposition de peintures abstraites de Thomas Hempel qui parlera de son art.
Dimanche 4 : Henri Moreno et ses poteries. Il vous proposera une initiation et des stages.
Domaine La Tour Boisée
Jean Louis Poudou 04 68 78 10 04
info@domainelatourboisee.com
Samedi 10, toute la journée, ouverture du domaine et caveau de vente. Grillade et visite du vignoble sur réservation.
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MINERVE 34210
Domaine Tailhades Mayranne
Régis Tailhades
09 65 15 40 28 - 06 88 433 455
domaine.tailhades@orange.fr
Samedi 10, de 9h à 12h, balade vigneronne “Causse et Grésettes” suivi d’une dégustation des vins du Domaine. RV devant le caveau à Minerve face à l'église. A 18h, “Leçon de choses sur le vin” lecture par Gilles Buonomo suivie d'une verticale de la “cuvée Pierras”. Places limitées.
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OLONZAC 34210
Les Celliers d’Onairac
06 70 30 19 97
Jeudi 1er : course pédestre “La Cruelle - 16 km” sur la Serre d’Oupia, RV aux Celliers d’Onairac.
A partir 7h30 inscription (10B) départ 9h. Repas possible sur réservation avant le 19 avril. Course parrainée par Jacques Brunel, ex co-entraineur du XV de France.
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PÉPIEUX 11700
Domaine Christian Marie
Christian et Marie Décembre
04 68 91 59 53
Jeudi 8, 9h-22h, ouverture du caveau. Dégustation avec assiettes de tapas midi et soir.
Démonstration de traction animale (cheval) dans les vignes en matinée et après midi. Promenade en calèche dans le vignoble pépieuxois et sites touristiques (dolmen, Lac de Jourarres, etc...).
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PEYRIAC MINERVOIS 11160
Domaine Santorin
Christin Michel & Serrano Hélène
04 68 78 16 51 - 06 61 63 11 62
Samedi 10 et dimanche 11: dégustation de la gamme et explication des vins antiques ainsi que des méthodes utilisées aux 1ers siècles avant et après Jésus Christ.
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POUZOLS MINERVOIS 11120
Les vignerons de Pouzols
et Mailhac 04 68 46 13 76
Du jeudi 1er au dimanche 11. La route des vins en Minervois vous mènera à la cave pour visiter notre caveau-musée, déguster nos AOC, découvrir le jardin de Bacchus avec sa collection de vieux cépages méditerranéens.
A 10h, rencontre avec un vigneron sur ses vignes, parcours initiatique raconté par ceux et celles qui connaissent et aiment la vigne (sur inscription). Dégustation guidée à la cave. Parole de vignerons sur réservation (20 Euros).
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SAINTE VALIÈRE 11120
Domaine La Visonière
Luciano Salvador 04 68 46 34 91
Jeudi 1er, samedi 3, jeudi 8 et samedi 10, de 10h à 13h et 15h à 19h : journées portes ouvertes.
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font color=#990000 size=2pt>Dimanche 4 mai randonnée avec petit déjeuner dans les vignes, puis dégustation des différents millésimes au caveau. RV à 8h30, tarif 10 Euros par pers. Réservation au 06 37 41 66 74
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SALSIGNE 11600
Château Le Bouchat Alaux
Jean Louis Alaux 04 68 77 50 52
Dimanche 11, visite de la cave et dégustation, restauration, association Mets & Vins. Un menu complet proposé au domaine, 20 Euros tout compris (sur réservation).
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TRAUSSE 11160
Domaine Luc Lapeyre
Jean-Yves & Luc Lapeyre
Tél/Fax 04 68 78 35 67
Samedi 3, soirée gastronomie et bonne humeur : grand apéritif dégustation, moules à la plancha à partir de 18h30, possibilité de se restaurer sur place. Bodega, ambiance musicale et produits régionaux. Réservation possible.