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 |   Tout au long de ces deux grands week-end de mai, plus de 60 caves et domaines vous accueillent et vous font découvrir leurs nouvelles cuvées (dégustation et vente) dans une ambiance conviviale. Chacun aura concocté une animation ou une activité spécialement mise en place pour l'occasion et certains vous proposeront des déjeuners vignerons.
CAUNES MINERVOIS 11160 Vendredi 2, dès 19h dans les jardins de l’Abbaye de Caunes Minervois, apéritif dégustation et tapas suivi d’un concert rock. Samedi 3, 15h/18h :, balade vigneronne et dégustation découverte dans les 3 domaines : Dîner mets & vins dans les restaurants partenaires de Caunes, autour des vins des 4 domaines. Dimanche 4, de 10h à 16h dans le cloître de l’Abbaye, dégustation vente assiettes mets & vins, expositions, ateliers et démonstrations autour du papier. Visite guidée de l’Abbaye et visite des carrières de marbre.Renseignements 04 68 78 49 19 ************************************ LAURE MINERVOIS 11800 avec l’Association Patrimoine Lauranais, 04 68 78 12 74 ou 78 12 19 Vendredi 2, dès 19h au foyer, projection du film “Des remparts à la garrigue” et présentation du programme de l’ensemble du weekend. Apéritif dînatoire avec les produits locaux, olives, pain d’épices et fromage de chèvre… autour des vins de Laure Minervois et du terroir des Balcons de l’Aude. Samedi 3, dès 9h30 balade vigneronne dans les vignes, à pied ou en calèche, suivie d’un apéritif vigneron. Puis départ à 12h de Laure en petit train pour le déjeuner au Domaine Pujol à Saint Frichoux, assiette lauranaise avec un verre de vin. Dès 14h dans le coeur du village : La circulade et la ronde des caves en petit train avec initiation à la dégustation/vente de la gamme des 9 caves et domaines partenaires. Dès 19h30 au foyer, dîner de terroir (fréginat, salade et dessert) autour des vins du terroir des Balcons de l’Aude avec animation musicale. Dimanche 4, de 9h30 à 12h30, trois circuits (1h, 2h ou 3h) au choix pour une balade accompagnée sur les chemins des capitelles. Démonstration de constructions en pierres sèches, explications sur la tradition Minervoise. Casse croûte vigneron en présence ************************************ PUICHÉRIC 11700 Samedi 3, de 10h à 18h30, dégustation/ vente et/ou visite des caves : Départs : 9h30, 10h30, 13h30, 14h30, 15h, 04 68 49 99 82 - www.eau-rizon.org. Tarif : 5 Euros par personne Visites et balades : Eglise et clocher, un point de vue unique.Promenade au bord du Canal, écluse de l’Aiguille, sculptures et créations de Monsieur Barthe l’éclusier. • Restauration : Plateaux repas à 12 Euros vins compris, réalisés par traiteur local 04 68 43 70 26 Table d’hôtes Les Fontanelles. (20 places maximum) Repas à 15 Euros. 06 09 56 26 37 Restaurant chez Stella au 04 68 43 78 52. Date limite d’inscription mercredi 30/04, 18h. ************************************ LA LIVINIÈRE 34210 Jeudi 1er, 14h30 rendez-vous à l’Ostal Cazes pour le départ de 4 balades terroir et patrimoine autour du Cru Minervois La Livinière. Toute l’après-midi découverte et dégustation de la gamme des 4 domaines. 17h dégustation en présence des vignerons. 19h apéritif musical puis buffet convivial autour des vins Minervois La Livinière dans une ambiance jazz (20 Euros sur réservation 04 68 91 42 72) du 8 au 11 mai ************************************ CABRESPINE - LASTOURS - LIMOUSIS VILLENEUVE MINERVOIS Les vignerons du terroir des Côtes Noires vous invitent à découvrir leurs vins en association avec les sites touristiques du Pays Cathare : les Châteaux de Lastours, le Gouffre de Cabrespine (mini safari), la grotte de Limousis et le Moulin à vent de Villeneuve Minervois. Visite privilège des sites, dégustation/vente puis repas mets et vins programmés avec les restaurants partenaires du territoire. Renseignements 06 30 61 30 01 ************************************ VILLEGLY 11600 Les vignerons de Bagnoles et de Villegly vous accueillent au camping le Moulin de Sainte Anne dans une ambiance conviviale et festive : Vendredi 9, dès 18h, apéro/tapas, bar à vins et animation musicale. Samedi 10 , dès 11h : dégustation des vins des quatre domaines dans une ambiance musicale, jeu-concours, jeux pour enfants et structure gonflable. Assiettes d'huîtres et brasucade pour le repas du midi. 10h et 14h, randonnées pédestres avec visite de la chapelle, du cimetière wisigothique et du musée à Villarzel-Cabardès. A 16h, mise en barrique d'une sélection des vins des producteurs, puis départ pour le Moulin de Sainte Anne où le fût sera installé en vue de son vieillissement. Au Moulin, apéritif et tirage au sort du jeu-concours. Dès 19h, bar à vins, paella et soirée dansante (réservation recommandée). Information-Réservation 04 68 72 20 80 (Camping Moulin de Sainte Anne) |  |
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